Negociações do mercado do boi estão sendo marcadas pela cautela de compradores que têm, aos poucos, concedido reajustes aos preços da arroba
Desde o início de março, os preços do boi gordo operam dentro de um pequeno intervalo, com preço médio da arroba entre R$ 309,20 e R$ 312,95 no estado de São Paulo. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as negociações vêm sendo marcadas pela cautela de compradores que têm, aos poucos, concedido reajustes aos preços da arroba, mas estes agentes estão atentos à estabilidade dos valores da carne no mercado atacadista.
Muitos frigoríficos estão com escalas de abate entre 5 e 7 dias. Pecuaristas, por sua vez, estão bastante resistentes, pedindo cotações maiores e mantendo baixa a oferta do boi.
De acordo com a análise do Cepea, esse posicionamento tem resultado em escalas curtas de abate e em menor oferta de carne no atacado. Com isso, os preços tiveram pequena reação nesta quarta (26).
Fonte: Canal Rural
